Einchecken – Reisen – Auschecken, Menschen bereisen die Welt nach diesem Schema. ODYSSEE ist eine interaktive Installation, die nach diesem Muster den Besuchenden auf die Reise der Lebensmittel um die Welt mitnimmt. Die Installation widmet sich der Wiedererlangung des Wissens über unsere Nahrung. Das Projekt offenbart neben Ursprungs- und Produktionsländer eine Vielzahl an Hintergrundinformationen, die für die Konsument:innen meist unsichtbar bleiben.

Mit dem Blick hinter die Kennzeichnungen der Produkte schafft die Installation Transparenz und ermöglicht den Besuchenden, beziehungsweise den Konsument:innen einen öffentlichen Diskurs, sowie das Schärfen des Bewusstseins für die Welt der Lebensmittel. ODYSSEE schafft Raum für ein aktives Hinterfragen des Konsumverhaltens.